ИЗМЕНЧИВОСТЬ СОРТОВ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ ПО МОРФОЛОГИЧЕСКИМ И ПРОИЗВОДСТВЕННО-БИОЛОГИЧЕСКИМ ПРИЗНАКАМ
Сорта смородины, так же как и сорта других плодово-ягодных культур, различаются по ряду морфологических и биологических признаков. Зная их, можно легко избежать той путаницы, которая нередко наблюдается на плантациях чёрной смородины.
Куст. По характеру роста кусты делятся на раскидистые, средне раскидистые и пряморослые. Раскидистость у одного и того же куста с возрастом может меняться.
Обычно молодые растения более пряморослые, нежели старые, того же сорта.
Почки некоторых сортов имеют существенные признаки отличия, но апробировать насаждения чёрной смородины по растениям без листьев и плодов очень трудно, а в некоторых случаях невозможно.
Почки чёрной смородины различаются по следующим признакам:
1) по величине — почки могут быть крупными, средними или мелкими;
2) по форме — почки бывают с округлой вершиной или заострённой, широкие или узкие;
3) по окраске верхних покровных чешуи —красноватая, зеленоватая; к сортам с зеленовато-беловатой окраской чешуи относится Белоплодная. Красноватая окраска у Лии плодородной, Боскопского великана;
4) по опушению — верхние покровные чешуи почек могут быть опушёнными или неопушёнными.
Листья, расположенные на древесине различного возраста, неодинаковы. Наиболее характерными по своим признакам являются листья однолетних побегов, но и они,в известной степени, разнятся между собой в зависимости от положения на побеге.
Все ниже описываемые признаки листа относятся к листьям, расположенным в средней части однолетних побегов. Листья, расположенные на других частях побегов, описывают как исключение, когда они выделяются особенно характерными признаками.
Величина. По величине листья делятся на крупные, средней величины и мелкие.
Окраска бывает зелёная, темнозелёная, светлозелёная, зелёная с голубоватым оттенком (серебристым), желтовато-зелёная.
Блеск. Листья чёрной смородины бывают блестящие и матовые.
Морщинистость. Поверхность листа чёрной смородины почти всегда неровная. Отдельные участки листа более или менее резко выпуклы, от этого зависит его морщинистость. Она бывает сильной, средней или слабой.
Гофрированность. У гофрированных листьев от основания листа (место прикрепления черешка к выемке между средней и боковыми лопастями) идут крупные, выпуклые складки, по одной на каждой половине листа.
Кожистость листа может быть сильной, средней и слабой.
Опушение верхней поверхности листовой пластинки бывает сильное, среднее и слабое.
Число лопастей. Лист чёрной смородины обычно пятилопастной.
Встречаются листья, у которых четвёртая и пятая лопасти неясно выражены или отсутствуют.
Заострённость лопастей бывает средняя, сильная, слабая.
Основание листа. Ценным признаком для распознавания сортов чёрной смородины является характер основания листовой пластинки. Основание может быть с глубокой выемкой, средне глубокой, небольшой или без выемки — прямое.
Зубчики по краю листовой пластинки различаются по величине (крупные, средние и мелкие) и степени заострённости (сильно заострённые, средне или слабо заострённые).
Симметричность листа. Листья симметричны, когда левая и правая половинки листа одинаковы; если половинки неодинаковы, лист не симметричный. У всех сортов чёрной смородины встречаются несимметричные листья, но у одних их больше, у других меньше. Довольно много несимметричных листьев у сорта Неаполитанская.
Положение листовой пластинки. Листовая пластинка может располагаться в одной плоскости или же лист более или менее сильно изгибается. У некоторых сортов края листьев загибаются несколько кверху и тогда лист имеет как бы форму чашечки. Такие листья часто встречаются у сорта Неаполитанская. Когда края листа загибаются книзу, лист становится выпуклым.
Цветочные кисти различаются:
1) по длине — длинные, средней длины и короткие;
2) по изогнутости — изогнутые и прямые;
3) по положению в момент цветения — горизонтальное и наклонное;
4) по оси кисти — опушённая, неопушённая;
5) по расположению цветков — частое, средне частое, редкое.
По времени цветения большинство свртов резко не отличается между собой. И даже такой позднопоспевающий сорт, как Сентябрьская Даниэля, цветёт почти одновременно с другими сортами. Наиболее рано зацветает Приморский чемпион.
Цветки чёрной смородины колокольчатой формы, различаются они по следующим признакам:
1) по величине — крупные, средней величины, мелкие;
2) по окраске чашелистиков — зеленоватые или окрашенные в красноватый цвет;
3) по длине тычинок и пестиков — тычинки могут быть одной длины с пестиками или короче их.
Плодовые кисти для сортов чёрной смородины очень характерны; различаются они по следующим признакам:
1) по длине — длинные, средней длины, короткие;
2) по расположению кистей — одиночное, группами;
3) по плотности (частота расположения ягод в кисти) — плотная, средне плотная, редкая.
Ягоды чёрной смородины различаются:
1) по величине — крупные, средние и мелкие;
2) по форме — округлые, овальные или несколько сплюснутые с полюсов;
3) по наличию или отсутствию продольной бороздки на поверхности ягоды;
4) по засохшим остаткам околоцветника, собранным в трубку большей или меньшей величины;
5) по изменчивости их величины; у каждого сорта наиболее крупная ягода расположена у основания кисти, к вершине ягоды несколько мельчают; это уменьшение величины ягод у одних сортов более, у других менее значительно;
6) по кожице плодов — толстой, средне толстой или тонкой;
7) по окраске мякоти — зеленоватой или красноватой;
8) по вкусу ягод — кислый, кислосладкий, сладкокислый, сладкий; общая оценка вкуса —вкус плохой, посредственный, хороший, очень хороший, превосходный;
9) по осыпаемости ягод после их созревания, которая различна в зависимости от прочности прикрепления ягоды к плодоножке.
