ВИДОВОЙ СОСТАВ ЧЁРНОЙ СМОРОДИНЫ
Культурные сорта чёрной смородины, в основном, произошли от вида Ribes nigrum. Отчасти имеют значение и другие виды: североамериканская смородина (R. americanum Mill.), восточносибирская смородина (R. dikuscha Tisch.) и моховая смородина (R. procumbens Pall.).
Наиболее широко распространённым в СССР является вид чёрной смородины Ribes nigrum. Североамериканский и восточносибирский виды в небольшом количестве культивируют в Сибири и на Дальнем Востоке. Моховая смородина встречается свободно растущей в Восточной Сибири.
1. Смородина чёрная R. nigrum L. (s. str.).Кусты мощные, до 2 м высоты. Листья крупные, 3—5-лопастные. Основание листа прямое или с выемкой. Цветки колокольчатые. Чашелистики отогнутые, окрашенные в пурпуровый цвет. Кисти средней длины, с довольно редким расположением ягод. Плоды чёрные или бурые, круглые, с характерным запахом и вкусом. Большинство культурных сортов произошло от R. nigrum L. (s. str.).
2. Смородина сибирская Ribes cyatiforme A.Pojark. Кусты невысокие. Листья 3—5-лопастные. Цветки продолговато-конусовидные. Чашелистики окрашенные в лиловато-сероватыи цвет. Кисти средней длины. Плоды чёрные, бурые,зелёные, ароматичные, китлосладкие.
3. Смородина казахстанская Ribes turbinatum A. Pojark. Кусты невысокие. Листья 5-лопастные. Цветки телесного цвета. Плоды чёрные или бурые.
4. Смородина дикуша Ribes dikuscha Fischer. В Сибири известна под различными названиями: охта, алданский виноград, синяя смородина. Кусты пряморослые. Листья 3—5-лопастные. Цветки белые, блюдцевидные. Плоды синевато-чёрные, с характерным восковым налётом. От этой смородины путём гибридизации получен сорт Приморский чемпион.
5. Смородина моховая Ribes procumbens Pall,Кусты небольшие, низкие. Листья мелкие, 3—5-лопастные, основание прямое или с выемкой. Цветки красноватые. Плоды довольно крупные,различной окраски, встречаются почти чёрные, буро-красные и даже розоватые или беловатые. Плоды часто выделяются высокими вкусовыми качествами. Смородина моховая требовательна к почвенно-климатическим условиям. В европейской части Союза ССР чувствует себя довольно плохо и даёт низкий урожай.
6. Смородина американская Ribes americanum Mill. Кусты довольно высокие. Листья 3—5-лопастные. Цветки колокольчатые, желтоватые.
Плоды чёрные, приятного своеобразного вкуса.
Золотистая смородина (Ribes odoratum Wendl.). Золотистая смородина — многолетний кустарник. Растения достигают до 3 м высоты. Так же, как и у чёрной смородины, от основания куста вырастают новые побеги, которые в дальнейшем идут на замену старых, отсыхающих веток.
Листья золотистой смородины очередные, трёх- или пятилопастные, крупнозубчатые, зелёные. По внешнему виду они скорее напоминают листья крыжовника. Осенью листья золотистой смородины приобретают характерную пёструю окраску — желтовато-красновато-зеленоватую. В пазухе листа закладывается почка. Уже на однолетнем приросте взрослых кустов эти почки являются плодовыми.
Цветки золотистой смородины, по сравнению с цветками чёрной и красной смородины, очень крупные. Они яркой золотисто-жёлтой окраски, очень душистые, с двумя околоцветниками. Чашелистиков пять, лепестков также пять. Чашечная трубочка длинная, чашелистики вдвое короче трубочки, отогнутые, или распростёртые. Пестики несколько превышают тычинки. Рыльце пестика раздвоенное. Цветки расположены в пазухах прицветников и собраны в кисти. Аромат цветков привлекает насекомых, и пчёлы охотно посещают их.
Плод — ягода. Окраска плодов очень разнообразная. Она может быть чёрной, оранжевой, пурпуровой, розоватой. Форма ягод округлая или несколько вытянутая.
Ягоды содержат сахара, кислоты, ароматические вещества и витамины (А и С). Они являются ценным пищевым продуктом.
Широко используются для потребления в свежем виде и переработки.
Период плодоношения растянутый. Ягоды созревают неодновременно.
Урожайность лучших форм золотистой смородины очень высокая. В отношении морозостойкости они часто уступают чёрной смородине. В зиму 1941/42 г. кусты золотистой смородины довольно сильно подмёрзли.
Размножается золотистая смородина черенками, отводками, корневой порослью.
В СССР первым обратил внимание на золотистую смородину И. В. Мичурин и от посева её семян получил ряд сеянцев.
Вот что И. В. Мичурин писал по этому поводу:
«Я. О. Немец описал новый сорт смородины из Америки, где выдавали её за гибрид между простой европейской чёрной смородиной и Ribes aureum, названный именем его производителя, — мистера Крандаля в Ньютоне (штат Канзас). Весной 1895 г. я выписал три экземпляра этого сорта от Шпета из Берлина. Первое лето ягод не было, а в следующую же зиму все 3 экземпляра отмерли и, хотя летом кусты от корня опять восстановились, но, не давая плодов, зимой отмёрзли и лишь при помощи солидной защиты в зиму 1900 г. они убереглись, в следующее лето дали довольно хороший урожай. Ягоды были величиной в крупную вишню, окраска чёрная, форма низкорепчатая с сильно выраженными рёбрами, вкус приятный кислосладкий, семечек мало и они по величине едва заметны в мякоти. Из посеянных от этого урожая семян в 1901 г. получилось несколько сот сеянцев, причём наружный габитус их не имел никаких признаков участия в произведении этого сорта простой чёрной смородины,— он ничем совершенно не отличался от вида Ribes aureum. Это, по моему мнению, является неопровержимым доказательством того, что смородина Crandall's black currant есть разновидность Ribes aureum, а совсем не гибрид. После зимы из числа сеянцев оказались несколько экземпляров вполне выносливыми к нашим морозам и в 1903 году дали обильный урожай крупных ягод, причём окраска их проявлялась в трёх различных колерах: чёрном, яркожёлтом и яркошар-лаховом. Величина ягод была несколько меньше, форма круглая, ребристость совершенно исчезла. Посев семян этой второй генерации дал уже все без исключения сеянцы выносливые. Воспитанные растения приносят массу ягод; варенье из них превосходно, как по окраске, особенно пикантному вкусу и аромату, так и по очень незначительной величине мало заметных зёрен. Урожайность чрезвычайно щедрая. Рост до 3-х аршин. Растение требует тучной почвы. Ягоды созревают во второй половине июля...».
Эти сеянцы в дальнейшем были использованы в селекционной работе.
В настоящее время в СССР нет ещё сорта золотистой смородины, который был бы широко распространён.
В коллекционных насаждениях под названием Крандаль Мичурина обычно культивируют сеянцы. Многие из них очень урожайны (дают до 7—-10 кг с куста). Вес ягод доходит до 2 г. Плоды у многих сеянцев по созревании склонны к осыпанию. Время созревания позднее; более позднее, чем у сортов чёрной смородины. Окраска ягод может быть чёрной, жёлтой, рубиновой, розовой.
Ягоды используют для потребления в свежем виде, для переработки, на замораживание.
Ценные качества лучших сеянцев: урожайность, позднее созревание ягод, их приятный вкус, декоративность.
